１月11日は、「鏡開き」の日です。
この日の給食のメニューは、鏡開きにちなみ、「上越雑煮」です。
「上越雑煮」は、ぜんまい、ちくわ、鶏肉、白菜等具だくさんの「しょうゆ味」です。
子どもたちも嬉しそうに、味わって食べていました。日本の古くから伝わる伝統文化を、食の面から学ぶことも大切だと思われます。